Blog Wood Light Poles

ANDA dapat menghemat waktu dan uang dengan menggunakan beberapa trik sederhana yang dibagikan oleh koki profesional untuk menyajikan makanan ke meja alih-alih membuang sampah.

Daripada membiarkan makanan Anda membusuk, Anda bisa mencegah pemborosan dengan mengubah kubis tua, zucchini, beri, sisa ayam, dan apel menjadi makanan lezat.

5

5

Chef Alison Mountford terkenal di TikTok sebagai ahli limbah makanan, mengumpulkan 36.000 pengikut saat dia berbagi kiat untuk menghidupkan kembali sayuran dan sisa makanan yang membusuk, dan dalam beberapa kasus, berlendir dan berjamur.

Di salah satunya video viralAlison menyelamatkan kepala kubis yang hitam dan berjamur dengan membuang daun terluarnya sebelum memotong bagian yang paling busuk dari produknya.

Dia mengupas satu lapisan kubis lagi dan begitu saja kubisnya kembali seperti baru. Alison kemudian membuat makanan dengan sayuran “segar dan lezat” dengan menambahkan campuran bumbu ke dalam kubis dan menutupi potongan panggang dengan remah roti mentega.

“Kubis bertahan selamanya dan rasanya sangat lezat,” kata sang koki. “Kami hanya menyia-nyiakan beberapa helai daun, bukan satu kepala.”

Dia menggunakan metode serupa dengan zucchini berlendir yang tampaknya tidak dapat diperbaiki lagi. Dia mengupas kulit sayuran sebelum memotongnya menjadi potongan-potongan kecil untuk dipanggang dalam oven.

“Saat saya mencucinya dan memotongnya menjadi koin, bagian dalamnya tampak indah!”

Alison juga punya trik untuk memaksimalkan Anda beri makanan ringan.

“Tahukah Anda cara makan stroberi yang rendah limbah?” sang koki bertanya kepada pengikutnya sebelum memasukkan buah beri utuh – hijau dan semuanya – ke dalam mulutnya.

“Jika sayurannya masih muda dan segar, lakukanlah!” dia memberi nasihat dalam keterangannya.

“Jika buahnya lebih tua atau tidak masuk akal bagimu, petik saja dengan jarimu, kamu tidak perlu mematahkan seperempat buahnya!!”

Jenis buah lain yang dapat dimanfaatkan dengan lebih baik adalah elderberry apel. Alison mengatakan, meski rasanya tidak segar, apel yang sudah berumur berbulan-bulan masih bisa dimakan jika sudah disimpan di lemari es.

Karena apel lama mungkin tidak lagi terasa manis, Alison merekomendasikan penggunaan apel tua dalam saus apel, pai, saus apel, atau bahan lainnya dalam memanggang atau memasak.

Koki juga menggunakan idenya untuk membuang sisa makanan dalam kehidupannya sendiri, seperti membuat sandwich dengan sisa makanan tersebut sisa ayam.

“Saya adalah seorang koki yang membantu orang-orang mengurangi sampah makanan di rumah mereka, baik untuk menghemat uang atau menyelamatkan planet ini, atau hanya karena membuang makanan itu enak,” jelas sang koki.

Untuk menyimpan sisa makanan Anda, ada lebih banyak tips agar lemari es Anda tetap penuh lebih lama.

5

5

5